孔府家建廠(chǎng)60年，衡水老白干率隊齊力助陣

新任董事長(cháng)譚小林定振興“三步走”戰略

2018年9月5日，“朋自遠方，不亦樂(lè )乎——孔府家國營(yíng)建廠(chǎng)60周年”系列主題活動(dòng)，在東方圣城曲阜隆重舉行。 

本次活動(dòng)不僅得到曲阜市委、市政府的高度重視和大力支持，衡水老白干董事長(cháng)劉彥龍更是親自率隊站臺助陣。據現場(chǎng)了解，除曲阜市政府領(lǐng)導、行業(yè)專(zhuān)家、業(yè)內人士之外，衡水老白干酒業(yè)股份有限公司董事長(cháng)劉彥龍、總經(jīng)理王占剛，豐聯(lián)酒業(yè)控股集團有限公司董事長(cháng)湯捷，衡水老白干酒業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理張煜行、財務(wù)總監李玉雷，河北板城酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張春生，安徽文王酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理方焰、孔府家酒業(yè)有限公司董事長(cháng)譚小林、總經(jīng)理劉濤、集團其他兄弟企業(yè)公司領(lǐng)導以及其他參會(huì )嘉賓，共計1200余人參與了此次活動(dòng)。

孔府家振興發(fā)展戰略研討會(huì )，朋自遠方15產(chǎn)品質(zhì)量鑒評會(huì )，孔府家國營(yíng)建廠(chǎng)60周年大會(huì )暨朋自遠方高端新品發(fā)布會(huì )，三大主題活動(dòng)依次進(jìn)行，精彩紛呈，生動(dòng)全面地詮釋了孔府家酒業(yè)國營(yíng)建廠(chǎng)60周年的發(fā)展歷程及未來(lái)戰略方向。

01

國營(yíng)建廠(chǎng)60年，“以史為鏡”再起航

“以史為鏡，可以知興替。”從1958年組建國營(yíng)曲阜酒廠(chǎng)至今，孔府家已經(jīng)走過(guò)了一個(gè)甲子。60年來(lái)，孔府家從最初的小作坊發(fā)展成為占地面積40多萬(wàn)平方米，擁有窖池7200余口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒過(guò)萬(wàn)噸的白酒骨干企業(yè)，也創(chuàng )造了許多驕人成績(jì)。

1974年，曲阜酒廠(chǎng)生產(chǎn)的“曲阜老窖”在山東省一輕廳組織的評酒會(huì )上，以窖香濃郁、醇正甘冽、綿軟回甜、余香悠長(cháng)的獨特風(fēng)味，被評為山東省優(yōu)質(zhì)酒。

1980年代，孔府家酒響應國家 “優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗和高效益”的發(fā)展方針，對白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)進(jìn)行深入研究，探索生產(chǎn)工藝的創(chuàng )新方法，在國內率先開(kāi)始了優(yōu)質(zhì)低度糧食酒的攻關(guān)研制。

1985年，曲阜酒廠(chǎng)成功研制出全國第一個(gè)低度濃香型白酒--孔府家酒；1988年，孔府家酒在全國第五屆評酒會(huì )上榮獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”榮譽(yù)稱(chēng)號。這是迄今為止，魯酒獲得的最高榮譽(yù)。

1990年代，孔府家酒以王姬為形象代言人，拍出中國白酒行業(yè)第一支央視廣告片，開(kāi)創(chuàng )酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)新模式。1995年，孔府家酒實(shí)現銷(xiāo)售9.8億元，利稅3.6億元，躋身中國白酒前三甲。

進(jìn)入21世紀，為適應市場(chǎng)，滿(mǎn)足消費需求，2017年率先提出“暢飲型文化酒”這一創(chuàng )新概念，倡導尊禮有度，儒雅飲酒的君子之風(fēng)，推出朋自遠方等經(jīng)典品牌，把“唯酒無(wú)量，不及亂”的酒文化完美融入酒中。

回顧過(guò)去60年，孔府家有過(guò)驕人成就，也有過(guò)沉寂時(shí)光！面對未來(lái)再起航，孔府家董事長(cháng)譚小林表示，未來(lái)分三步走實(shí)現孔府家跨越式發(fā)展。

02

面向未來(lái)，新任董事長(cháng)制定“三步走”戰略

由于種種原因，孔府家的發(fā)展和市場(chǎng)影響力與品牌知名度極不匹配。如何借助建廠(chǎng)60周年，制定切實(shí)可行的戰略，逐步提升孔府家的市場(chǎng)競爭力，新任董事長(cháng)譚小林先生在“孔府家振興發(fā)展戰略研討會(huì )”上給出了自己的答案。

在譚小林的戰略規劃中，孔府家的振興需要三步走：

第一步，孔府家要在一到三年的時(shí)間里，重新回到區域強勢品牌的序列；

第二步，孔府家要在三到五年的時(shí)間里，重新回到省級主導品牌的方陣；

第三步，孔府家要在五到十年的時(shí)間里，重新回到泛全國性品牌的序列。

為實(shí)現這看似簡(jiǎn)單的三步走戰略，孔府家需要在內部進(jìn)行“組織、制度、流程、標準”建設，在外部?jì)?yōu)化“市場(chǎng)環(huán)境”，對市場(chǎng)進(jìn)行優(yōu)商精耕，不再廣種薄收，透支品牌影響力。

在產(chǎn)品結構調整方面，進(jìn)行SKU管理，聚焦形象產(chǎn)品、引領(lǐng)產(chǎn)品的選擇，對三年后未來(lái)主打產(chǎn)品進(jìn)行戰略選擇，提前蓄勢；根據不同市場(chǎng)區域進(jìn)行產(chǎn)品戰略定位選擇；進(jìn)行托市產(chǎn)品的市場(chǎng)分析和戰術(shù)選擇。現有產(chǎn)品定位，國系列為公司形象產(chǎn)品，朋系列為團購引領(lǐng)產(chǎn)品，德、府系列為大眾消費引領(lǐng)產(chǎn)品，陶系列為托市產(chǎn)品；在現有產(chǎn)品的基礎上，完善產(chǎn)品結構，提升單品盈利能力，為企業(yè)可持續發(fā)展，提供堅實(shí)的經(jīng)濟基礎。

在市場(chǎng)拓展方面：根據市場(chǎng)區域、市場(chǎng)規模、市場(chǎng)狀態(tài)等進(jìn)行重點(diǎn)區域、重點(diǎn)產(chǎn)品的劃分。

第一階段，以大本營(yíng)曲阜為重點(diǎn)區域輻射兗州、鄒城、汶上、濟寧的基地市場(chǎng)做大做強，以小米、京東、中免、中石化為代表的新興渠道縱深合作，以廣東、上海為代表的成熟市場(chǎng)深耕細作，以韓國為代表的海外市場(chǎng)蓄勢待發(fā)，孔府家品牌拓展成為地區強勢品牌；

第二階段，在以上布局市場(chǎng)將孔府家品牌打造成為地區強勢品牌的基礎上，以濟寧為重點(diǎn)區域將濟寧市所轄十二縣市區市場(chǎng)全覆蓋，分區域、分產(chǎn)品、分渠道運作，全力開(kāi)拓省內市場(chǎng)，以基地市場(chǎng)為范例，快速復制，以終為始，深耕細作，品質(zhì)提升、服務(wù)至上，孔府家品牌全面拓展成為省級強勢品牌；

第三階段，以山東省為重點(diǎn)的大本營(yíng)市場(chǎng)，夯實(shí)以終為始的管理理念，品牌價(jià)值再提升，產(chǎn)品品質(zhì)再提升，在首都北京，海南、福建、浙江等沿海開(kāi)放城市和甘肅、陜西等西北城市以點(diǎn)帶面進(jìn)行布局，孔府家銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )全面拓展，構建以韓國為樣板，輻射東南亞，挺進(jìn)歐美市場(chǎng)，擴大一帶一路沿線(xiàn)國家朋友圈，成為泛全國化的知名品牌乃至世界知名中國白酒品牌之一。

在品牌建設方面，孔府家將以“孔府家酒，叫人想家”做母品牌背書(shū)，延續文化的基礎上，通過(guò)產(chǎn)品品牌塑造體現消費分級。在基地市場(chǎng)，孔府家將優(yōu)化廠(chǎng)商合作，重點(diǎn)以朋自遠方系列提升品牌形象，以府藏系列穩托市場(chǎng)，引領(lǐng)消費，塑造流行，實(shí)現高中低檔產(chǎn)品的城鄉全覆蓋，渠道全覆蓋，穩價(jià)增量，不驕不躁不折騰，確保第一步戰略目標順利實(shí)現。

作為魯酒四大家族成員，孔府家的品質(zhì)、品牌被眾人看好。在2012年豐聯(lián)集團入主后，積極謀求破局之道，在2018年實(shí)現了與衡水老白干的牽手之后，雙方均致力于孔府家管理團隊的穩定，基本盤(pán)的穩中向好，所以才有了譚小林與劉濤的結合，組成孔府家核心管理班子，才有了孔府家建廠(chǎng)60周年慶典之際，孔府家“振興三步走”的戰略出臺。

三步走戰略，讓業(yè)界看到了孔府家尋道圖強、砥礪前行的戰略決心。正如譚小林所說(shuō)，只要孔府家人擁有砥礪奮進(jìn)的態(tài)度和決心，只要大家攜手并進(jìn)確保戰略決策落到實(shí)處，孔府家再創(chuàng )輝煌，并非遙不可期。

03

品質(zhì)再升級，500多高端魯酒“朋自遠方15”上市

隨著(zhù)時(shí)間的推進(jìn)，也迎來(lái)了活動(dòng)中的重頭戲——“朋自遠方15”的上市。這也是新任董事長(cháng)譚小林上任后的首款新品。據微酒記者現場(chǎng)了解，這是一款孔府家高端產(chǎn)品，售價(jià)在588元/瓶。目標消費群體社會(huì )精英人士，渠道聚焦高端餐飲、商務(wù)團購等。

對此新品業(yè)內經(jīng)銷(xiāo)商紛紛看好，一位山東經(jīng)銷(xiāo)商李先生在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，定價(jià)在500-600價(jià)位段可以說(shuō)孔府家把準了時(shí)機，一方面行業(yè)迎來(lái)了次高端機遇期，500多價(jià)位不論是全國性名酒還是區域龍頭企業(yè)尚且沒(méi)有運作非常成功的產(chǎn)品，市場(chǎng)空間很大；另一方面，魯酒振興需要高端魯酒的引領(lǐng)，近幾年山東省政府也出臺了一系列的政策支持，助力魯酒企業(yè)的發(fā)展，孔府家作為中國的文化酒曾創(chuàng )出口銷(xiāo)量第一的佳績(jì)，它是中國酒文化走出去、引進(jìn)來(lái)的名信片，政府的加持“朋自遠方15”潛力無(wú)限。

歌德盈香的田先生也表示，2016年3月，孔府家酒展開(kāi)產(chǎn)品精簡(jiǎn)風(fēng)暴，毅然決然砍掉100多個(gè)低檔包銷(xiāo)產(chǎn)品，全力以赴的實(shí)施單品聚焦戰略，“朋自遠方”系列深受公司重視，自上市以來(lái)銷(xiāo)量非常可觀(guān)，在良好的市場(chǎng)環(huán)境下切入“朋自遠方15”是明智之舉。

自2015年上市以來(lái)，“朋自遠方”歷經(jīng)近三年的市場(chǎng)運營(yíng)檢驗，其品質(zhì)和文化得到消費者的高度認可。在9月5日上午，孔府家組織了一場(chǎng)“朋自遠方15”產(chǎn)品質(zhì)量鑒評會(huì )， 包括中國著(zhù)名白酒專(zhuān)家、源坤鑒酒創(chuàng )始人鐘杰在內的多位白酒專(zhuān)家共同對其進(jìn)行了質(zhì)量鑒評，認為該酒“無(wú)色透明，香氣馥郁，陳香優(yōu)雅，綿甜柔和，醇厚圓潤，酒體爽凈，回味悠長(cháng)，風(fēng)格典型”，是“正宗魯酒”卓越品質(zhì)的再升級。